若桜よもぎ
​クレームブリュレ＆パスタ

こちらの「緑風彩香パスタ」は、自家栽培の若桜よもぎを使ったジェノベーゼソースが特徴で、よもぎ特有の鮮やかな緑色とニンニクの風味が食欲を刺激します。特に食欲が落ちる梅雨や夏に適しています。
添えられた鳥取県産の青パパイヤはぬか漬けにしており、味に深みを出すと同時に、腸内環境の改善が期待できます。青パパイヤはスーパーフードとしても知られ豊富な栄養があると同時に、消化を助けるなどの効果があります。
​また、パスタ自体は国産米粉を原料としており、グルテンフリーのパスタに仕上がっています。